明星
邱淑貞在1993年主演的電影《明星》堪稱她的代表作之一。這部電影由侯孝賢導演，講述了一個女星的崛起和沉淪的故事。影片中，邱淑貞飾演的女主角在娛樂圈中經歷了許多挫折和磨難，但最終成功成為了一位備受關注的明星。邱淑貞憑借出色的演技和獨特的魅力，塑造了一個鮮活而深刻的角色，贏得了觀眾的喜愛和贊譽。
色，戒
《色，戒》是由李安執導的一部宏大敘事的歷史劇情片，邱淑貞在其中飾演了一個神秘的女間諜。這部電影根據張愛玲的同名小說改編，講述了一段發生在抗日戰爭時期的愛情故事。邱淑貞在片中展現了出色的演技和深入人心的表演，成功地詮釋了角色的復雜心理和矛盾情感。她的精湛演技和迷人魅力使得觀眾為之傾倒，成為了這部電影的亮點之一。
暗戰
《暗戰》是一部充滿動作與懸疑的警匪片，邱淑貞在其中飾演了一位勇敢而聰明的女警察。這部電影以警方與犯罪團伙之間的斗爭為故事核心，通過緊張刺激的情節和精彩的動作場面吸引了觀眾的眼球。邱淑貞在片中展現了女警察的聰明和勇敢，同時也展現了她作為一位優秀演員的過人表演能力。這部電影的成功也使得邱淑貞在動作片領域有了更多的發展機會。